Fleurs Comestibles en Mélange Bio

Notre Mélange de Fleurs Comestibles se compose de 5 espèces de fleurs annuelles : la Pensée Sauvage, la Bourrache, le Souci Strawberry Blond, la Capucine Grimpante et le Bleuet. Nous avons sélectionné ces plantes parmi toutes celles à fleurs comestibles pour la diversité de leurs couleurs et pour leur facilité de culture. Ce mélange de graines peut être semé directement en pleine terre après les dernières gelées. Les floraisons s’étaleront de juin jusqu’aux premiers frimas de l’automne. Les récoltes de fleurs fraîches sont à réaliser au fur et à mesure des besoins, pour apporter de jolies touches de couleurs à vos assiettes de fromages, salades composées, desserts… Cela vous permettra de découvrir ou faire découvrir des saveurs délicates. En voici un aperçu, Bleuet : goût légèrement sucré. Capucine : goût poivré et un peu piquant. Pensée sauvage : goût délicatement mentholé. Bourrache : saveur douce et légèrement iodée. Souci : goût frais très végétal. Certaines se consomment entières, la Bourrache, la Capucine et la Pensée tandis que pour le Bleuet et le Souci, on préférera souvent retirer le cœur charnu et ne consommer que les pétales à parsemer sur vos plats.