Courgette Popcorn « Rugosa Friolina » Bio

La Courgette Rugosa Friolina est une variété à la peau de couleur crème marquée de nombreux reliefs irréguliers qui rappelle l’aspect du Pop Corn d’où elle tire son nom commun. Variété ancienne de sélection italienne, sa chair et sa peau particulièrement savoureuses sont à consommer jeunes tant que les fruits sont tendres. Elle est appréciée pour son originalité et la qualité gustative de ses fruits dont le goût évoque celui du cœur d’artichaut. A la fois ferme et fondante, elle tient très bien à la cuisson et est donc tout aussi esthétique au jardin que dans l’assiette. Très précoce, elle offre une abondante production si les jeunes fruits sont cueillis régulièrement. Comme pour toutes les courgettes, les fleurs sont également comestibles.