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Mesclun Asiatique

Brassicacées

Le sachet d'environ 1200 graines

Mélange de plantes de la famille des brassicacées, notre Mesclun Asiatique est composé de 6 variétés différentes : Cresson Alénois, Roquette Cultivée, Mizuna Beni Houshi (moutarde indienne), Chou Pé-Tsaï Granaat et Moutardes Rouge Metis et Red Giant. Récolté en jeunes pousses, ce mélange permet de composer des salades goûteuses et colorées à la saveur épicée. Lorsque les plantes sont plus développées, leur goût plus piquant, est apprécié en cuisine pour réaliser des poêlées de légumes sautés. Nos trois variétés de moutardes apportent déjà couleur et relief à ce mélange mais il est possible d’y ajouter d’autres espèces pour en modifier les saveurs. L’ajout de Shizo pourpre apportera une note plus aromatique. Pour adoucir le goût on mariera ce mélange à de la Mâche, des jeunes feuilles de Laitues à Couper ou encore de Chicorées Rouge ou Frisée. De culture facile, ce Mesclun se plaira en pleine terre, en bac ou en jardinière, parfait pour les zones laissées libres après les cultures d’été.

3,20€

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Mesclun Asiatique en bref :

Cycle de vie : Annuel à bisannuel
Semis : Février à octobre
Récolte : Toute l’année
Température de germination : 18 – 20 °C
Levée : 8 à 10 jours
Paillage : Possible quand les plantes sont bien développées

Conseils de culture du Mesclun Asiatique

Semis en place d’avril à septembre, sous abris dès les mois de février-mars et en octobre. Semer à une profondeur d’1cm, au soleil ou à mi-ombre dans un sol humifère. Répéter les semis pour des récoltes échelonnées. Récolte au couteau au bout de 6 semaines, puis au fur et à mesure des besoins.

Témoignages producteurs

Pour obtenir les meilleurs résultats, cultiver le Mesclun Asiatique en période de températures douces. Ainsi il est possible de réaliser de nombreuses récoltes successives. Le début du printemps et la fin d’été sont donc les moments de l’année les plus favorables à ce type de culture. Lorsque l’on sème en fin d’été, on profite des jeunes pousses durant tout l’automne puis de plantes bien plus volumineuses jusqu’en fin d’hiver.