Conseils de culture des Carottes
Semis direct de mai à juillet, dans un sol léger et bien ameubli. Exposition ensoleillée, mi-ombre tolérée. Eclaircir à 5 cm entre plants et 30cm d’interligne. Arrosages réguliers à la germination, pour obtenir de jolis calibres, maintenir un sol frais par des arrosages modérés mais réguliers en cours de culture.
Témoignages producteurs
La levée a lieu à une température comprise entre 10 et 30°C, elle est optimale lorsque le sol est un peu réchauffé à 20°C. On compte 8 à 15 jours après le semis pour voir apparaître les jeunes plantules. Eclaircir à 5cm entre plants au stade 5-6 feuilles. Au semis, on peut ajouter quelques graines d’aneth qui repousseront, mouches de la carotte et pucerons. Pour bien réussir la culture, pailler le rang 2 mois après le semis quand les plants sont bien développés, pour éviter les dégats liés aux limaces et escargots. Sous abris, on peut procéder à des semis plus précoces, en pleine terre, de mars à mai. Pour obtenir des carottes de saison ou de conservation, semis de mai à juillet. Récolter les racines avant les grosses gelées. En laissant quelques racines en terre, on obtient, en deuxième année de culture, une exceptionelle plante ornementale à floraison composée de fleurs blanches en ombelles.
