La Camomille Matricaire est une plante médicinale et aromatique annuelle, pouvant atteindre 20 à 30 cm de haut, au feuillage très découpé et aux petites fleurs blanches à cœur jaune. Lorsque l’on froisse la plante, elle dégage une odeur de pomme et de fleurs. Très attractive pour les polinisateurs. La Camomille Matricaire s’utilise sous forme d’huile essentielle, de liqueur et en tisane.
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