Le Piment Takanotsume est originaire du Japon, également connu sous le nom de “Hawk Claw”, qui signifie “griffe de faucon”. Les fruits mûrissent du vert clair ou rouge foncé, ils ont la particularité de pousser pointe vers le haut. Piment fort voir très fort (5 à 8 sur l’échelle de Scoville).
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