Cresson des Jardins

Brassicacées

Lepidium sativum

Le sachet de +/- 2250 graines

Le Cresson des Jardins Winterkresse est appelé également cresson d’hiver ou cresson de terre. Ses feuilles brillantes d’un vert foncé sont découpées et disposées en rosettes. Il se consomme en salade, cuit comme les épinards ou en potage. Sa saveur est piquante. Le Cresson des Jardin est riche en vitamines A et C et en zinc. L’année suivant sa plantation, il donne des fleurs jaune vif, qui ressemblent aux fleurs de moutarde ou de colza. La plante à ce stade, atteint entre 20 et 50 cm de hauteur.

3,20

Pastille bio
Pastille reproductible

En savoir plus

La culture

  • Cycle de vie : annuel
  • Semis : avril à août
  • Récolte : juin à octobre
  • Température de germination : 15-20 °C
  • Rusticité : -10°C
  • Tuteurage :

Conseils de culture du Cresson des Jardins

Semis direct en ligne en pleine terre dès le mois d’avril, dans des sillons peu profonds. Recouvrir d’une légère couche de terre et arroser. On peut également effectuer un semis à la volée. Il est recommandé d’échelonner les semis toutes les trois semaines pour mieux étaler les récoltes. Après la levée, quand les plantules ont développé 4 à 5 feuilles, éclaircissez votre semis afin de n’en conserver qu’un tous les 15 à 20 cm.

Témoignages producteurs

Arrosez régulièrement pour maintenir le sol relativement frais, gage d’un cresson moins piquant et plus tendre .