Fenouil Aromatique

Apiacées

Foeniculum vulgare

Le sachet de +/- 60 graines

Le Fenouil Aromatique est une vivace rustique, qui ne produit pas de bulbe. Son feuillage est fin et très découpé au bout duquel s’épanouissent en été de jolies ombelles jaunes (ressemblance avec l’aneth). Les feuilles et les graines ont un goût très anisé, elles servent de condiment. Le Fenouil s’associe bien avec les poissons, les salades, et les crudités. En tisane, il est reconnu pour soutenir la digestion.

 

3,20

Pastille bio
Pastille reproductible

En savoir plus

La culture

  • Cycle de vie : vivace
  • Semis : mars à juin
  • Récolte : mai à octobre
  • Température de germination : 18 – 20 °C
  • Rusticité : Rustique jusqu´à -15°C
  • Tuteurage :
  • Paillage : conseillé

Conseils de culture du Fenouil Aromatique

Semer de mars à juin en pleine terre : semis clair et peu profond (1 à 2 cm), en lignes espacées de 40 cm puis recouvrir de terre fine et tasser légèrement. Ensuite éclaircir le fenouil aromatique à 40 cm sur le rang quand les plants sont bien développés.

Témoignages producteurs

La récolte de graines à consommer est possible entre aout et octobre.