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Courge Musquée Butternut Bio

Cucurbitacées

Cucurbita moschata

Le sachet de 15 graines

La Courge Musquée Butternut est une des variétés de courges d’hiver les plus populaires. Ses qualités gustatives, sa durée de conservation et sa polyvalence en cuisine en font une incontournable des jardins. La variété présente un col cylindrique et une base renflée contenant la cavité qui accueille les graines. Son épiderme beige à maturité est parfois délicatement strié de vert pâle. La chair orangée dense et ferme révèle un goût sucré qui évoque celui des noisettes. Tardive et coureuse, elle produit entre 4 et 7 fruits par pied d’environ 2kg. La Courge Butternut se prête à mille et une recettes : on aime son goût sucré, sa texture fondante et sa capacité à se transformer en velouté soyeux, en gratin doré, dans un curry parfumé ou même en version sucrée, dans de succulents gâteaux au chocolat.

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La Courge Musquée Butternut en bref :

Semis : avril à juin
Récolte : septembre à octobre
Température de germination : 20 – 23 °C
Levée : 4 à 8 jours
Rusticité : non
Tuteurage : –
Paillage : conseillé

Conseils de culture de la Courge Musquée Butternut

Semis en godet en avril-mai au chaud 2 à 3 semaines avant la mise en place, puis repiquer en pleine terre à la mi-mai. Ou semer directement en pleine terre après les dernières gelées dans un sol réchauffé et bien amendé. Attention à l’excès d’humidité qui peut faire pourrir la graine. Au stade 4 feuilles, pailler le plant, arroser régulièrement et abondamment en cas de sècheresse. C’est en sol riche et au soleil que l’on atteindra le plein potentiel de production. Récolte en septembre – octobre.

Nos témoignages producteurs

Récolter les courges avant les premières gelées. Le pédoncule devient liégeux quand le fruit est prêt mais c’est avant tout sa couleur beige orangée qui témoigne du bon stade de récolte. Les fruits coupés au plus près de la tige seront à laisser sécher en extérieur lors d’une journée ensoleillée avant d’être stockés dans une pièce à l’abri des écarts de température. La Courge Butternut, si elle récoltée bien mûre, peut se conserver plusieurs mois, jusqu’au retour des légumes d’été. Le mieux est de stocker votre récolte dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Si l’on ne consomme pas la totalité d’un fruit, il se conserve sans problème quelques jours au réfrigérateur.