Laitue Romaine Oreille du Diable – Bio

Astéracées

Lactuca sativa

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Le sachet d'environ 800 graines

La Laitue à couper Oreille du Diable est une ancienne variété française cultivée pour les récoltes d’été et d’automne. Elle appartient au type « romaine ». Les jolies feuilles pointues en forme de flèches, telles les oreilles du diable comme définies dans l’imaginaire collectif, sont d’un élégant rouge grenat. Très originale, en plus de son intérêt esthétique, elle est de bonne saveur et sa texture est croquante. Très facile de culture, les feuilles se coupent au fur et à mesure des besoins, de nouvelles se développent après les récoltes successives.

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Laitue Oreille du Diable en bref

Semis : Février à mars
Récolte : mars à octobre
Température de germination : 18 – 20 °C
Levée : 8 à 10 jours
Rusticité : non
Paillage : conseillé

Conseils de culture de la Laitue Oreille du Diable

La Laitue Oreille du Diable se sème en place d’avril à septembre, ou sous abris hors-gel dès le mois de février. Semer en recouvrant à peine les graines, et garder le substrat humide jusqu’à la levée. Placer au soleil ou à mi-ombre dans un sol humifère. Repiquage ou éclaircissage à 30 cm en tous sens. Répéter les semis pour des récoltes échelonnées. Le semis en pépinière permet d’économiser les semences et de réduire les risques dûs aux limaces. L’arrosage doit être régulier. Couper les feuilles dès qu’elles atteignent 15 cm environ, en laissant le cœur intact. Vous profiterez ainsi de plusieurs repousses.

Nos témoignages producteurs

La récolte des Laitues à couper pouvant commencer un mois et demi après le semis, elles trouvent leur place dans n’importe quel petit espace laissé libre après la récolte d’un autre légume. Les graines de laitues ont besoin d’un sol réchauffé pour germer, 18 à 20°C dans l’idéal. Attention aux températures trop élevées qui bloquent la faculté germinative. En cas de fortes chaleurs semer en pépinière ombrée. La culture de la Laitue est facile dès lors que l’on respecte le calendrier de culture préconisé pour chaque variété. La laitue apprécie le voisinage des radis, betteraves, choux, carottes et oignons.