Chicorée Frisée de Meaux

Astéracées

Cichorium endivia

Le sachet de +/- 640 graines

La Chicorée Frisée de Meaux est une variété ancienne d’origine française. Elle forme une rosette de feuilles vertes, longues et frisées, au cœur bien plein tournant sur le blond. Plus la feuille est verte, plus l’amertume sera prononcée. Elle se consomme généralement crue en salade mais peut aussi être cuisinée en gratin ou avec une béchamel. Variété rustique, elle supporte de petites gelées. Après récolte, elle peut se conserver quelques jours.

3,20

Pastille bio
Pastille reproductible
Pastille local

En savoir plus

La culture

  • Semis : juin à juillet
  • Récolte : septembre à novembre
  • Température de germination : 20 – 25 °C
  • Levée : 7 à 10 jours
  • Rusticité : oui
  • Tuteurage : non conseillé
  • Paillage : non conseillé

 

Conseils de culture de la Chicorée Frisée de Meaux

Semis en juin et juillet, en terrine ou en direct dans un sol frais et drainé. On repique ou on éclaircit de façon à laisser 30cm entre chaque plant et 40cm d’interligne. Arrosage régulier. Les graines germent à des températures comprises entre 20 et 25°C.

Témoignages producteurs

Attention, en choisissant de semer cette variété plus tôt vous risquez de la voir monter en fleur avant l’hiver. Compter environ 3 mois de culture avant de pouvoir la récolter.