Betterave Crapaudine

Chenopodiacées

Beta vulgaris

Le sachet de +/- 250 graines

La Betterave Crapaudine est une racine demi-longue conique, presque autant qu’une carotte, qui doit son appellation à sa peau noire ridée, rugueuse, craquelée, rappelant l’épiderme du crapaud. Sa chair rouge sombre, très sucrée et ferme est d’excellente qualité gustative, moins terreuse, elle révèle des arômes de noisette à la cuisson. La Betterave Crapaudine se consomme crue ou cuite. Très bonne conservation. Rustique, elle supporte de petites gelées. plutôt tardive, elle se conserve très bien en légume d’hiver.

3,20

Pastille bio
Pastille reproductible
Pastille local

En savoir plus

La culture

  • Semis : avril à juin
  • Récolte : août à novembre
  • Température de germination : 15 – 20 °C
  • Levée : 7 à 15 jours
  • Rusticité : oui
  • Tuteurage :  non conseillé
  • Paillage : non conseillé

 

Conseils de culture de la Betterave Crapaudine

Semis en place d’avril à juillet, en lignes espacées de 30 cm. Placer les graines à 2 cm de profondeur, plants espacés de 15 cm. Plein soleil, mi-ombre tolérée, en sol riche et bien drainé. Arroser quotidiennement pendant la première semaine et éclaircir si semées trop dense. Levée de 7 à 15 jours, à températures comprises entre 15 à 20°C. En cours de culture, arroser régulièrement pour obtenir des racines de beaux calibres.

Témoignages producteurs

Des semis de début juillet permettent une récolte de garde à l’automne. La Crapaudine est un peu plus lente que les variétés modernes. Des semis trop précoces peuvent entrainer la montaison dans l’année au détriment des racines.