La courge Musquée Tromba d’Albenga littéralement Trompe d’Albenga est aussi connue en France sous le nom de « Trompette d’Albenga ». Variété italienne à tiges rampantes, elle s’étale largement pour donner plusieurs fruits très originaux, de 1 à 4 kg. Ses longs fruits cylindriques, ressemblants à un col de cygne, sont terminés par un renflement contenant les graines. Ils peuvent atteindre jusqu’à 1m50 de long.
La chair est ferme, de couleur orangé avec un goût de noisette fraîche et une texture dense et veloutée. Elle se consomme cuite ou crue. Cueillis immatures ses fruits verts se consomment comme les courgettes, à la manière de la Courge Longue de Nice. A maturité, quand la peau s’est épaissie et a pris une belle couleur beige orangé, elle se prépare comme une butternut. Chaque plante porte 5 à 6 fruits en moyenne si récoltés à maturité, elle sera beaucoup plus productive si on cueille les fruits immatures, renouvelant sans cesse ses fleurs femelles.
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