Piment de Cayenne traditionnel mexicain. Les petits buissons de 60 cm de haut débordent de piments effilés de 10 cm de long qui mûrissent au rouge flamboyant. Excellent frais ou séché. Variété de piment rouge à la saveur brûlante et très forte (8/10 sur l’échelle de Scoville). On l’utilise dans les marinades.
3,20€