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Betterave Crapaudine Bio

Chenopodiacées

Beta vulgaris

Le sachet d'environ 250 graines

La Betterave Crapaudine a une racine volumineuse demi-longue et conique, presque autant qu’une carotte. Elle doit son appellation à sa peau noire ridée, rugueuse et craquelée, rappelant l’épiderme du crapaud. Sa chair rouge sombre, très sucrée et ferme est d’une qualité gustative exceptionnelle. De saveur non terreuse, elle révèle des arômes de noisette à la cuisson. La Betterave Crapaudine se consomme crue ou cuite. Elle est de très bonne conservation. Rustique, elle supporte de petites gelées. Plutôt tardive, elle se conserve très bien en légume d’hiver.

Plage de prix : 3,60€ à 5,60€

Pastille bio
Pastille reproductible
Pastille local

En savoir plus

La betterave Crapaudine en bref

  • Semis : avril à juin
  • Récolte : août à novembre
  • Température de germination : 15 – 20 °C
  • Levée : 7 à 15 jours
  • Rusticité : oui
  • Paillage : conseillé

 

Conseils de culture de la Betterave Crapaudine

La betterave Crapaudine se sème d’avril à mi-juin en pleine terre, en lignes espacées de 30 cm. Placez 1 à 2 graines à 2-3 cm de profondeur, et espacez les plants de 15 cm. Maintenez humide jusqu’à la levée (de 7 à 15 jours, à une température comprise entre 15 à 20°C). Si les températures extérieures sont encore fraîches, installez un tunnel ou semez en pépinières (vous pourrez ensuite repiquer les plants en pleine terre). Si le semis est trop dense, éclaircissez en ne conservant que les plants les plus beaux. Les betteraves aiment le plein soleil (mi- ombre tolérée), un sol riche et bien ameubli. En cours de culture, arroser régulièrement pour obtenir des racines de beaux calibres. N’hésitez pas à pailler le pied des betteraves par temps chaud et sec, et à asperger leurs feuilles le matin pour qu’elles sèchent tranquillement dans la journée.

Nos témoignages producteurs

Les graines sont enfermées dans un glomérule liégeux (3 à 6 graines par glomérule). Ce glomérule va donner plusieurs plants (2-3 plantules). Au moment de l’éclaircissage, il est possible de repiquer les plants retirés de la ligne de semis. Pour favoriser leur reprise, éclaircir et repiquer le soir et bien suivre les arrosages la semaine suivant le repiquage. Un léger ombrage aidera les plants à se réimplanter.