Coquelicot Rouge Bio

Le coquelicot est une plante annuelle aux corolles écarlates et froissées. Les fleurs aussi belles qu’éphémères s’épanouissent le matin pour disparaître le soir. La plante compense la délicate fragilité de ses fleurs par l’abondance de ses boutons floraux qui se renouvellent chaque jour. Plante champêtre qui se plaît dans les sols ingrats, les bords de chemins, les champs. En sol léger elle se ressème aisément. Avant l’apparition des fleurs, quand elle n’est que rosette, il est possible de cueillir les feuilles tendres pour en faire une « salade santé », à consommer en mélange avec d’autres jeunes feuilles de plantes sauvages comme celles du pissenlit, du plantain ou encore de la pâquerette ! Plus tard dans la saison, on récolte les pétales pour les tisanes d’hiver. Floraison de mai à juillet. Plante mellifère.