Le Physalis Coqueret du Pérou est une plante à port buissonnant de 0,5 à 1 m. Joli fruit jaune d’environ 2 cm. Saveur acidulée délicieusement exotique, le bonbon du jardinier ! Le physalis se consomme frais ou en confiture. C’est un fruit très riche en vitamine C avec une forte concentration en béta carotène. Les physalis peuvent aussi être utilisés en bouquets secs.
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