Courge Musquée Sucrine du Berry

Cucurbitacées

Cucurbita moschata

Le sachet de 15 graines

La Courge Sucrine du Berry est une très ancienne variété de Courge Musquée. Traditionnellement cultivée dans le centre de la France, elle est considérée comme une des plus précoces. Chaque pied produit 5 -6 fruits en forme de poire de 2 à 3 kg. L’épiderme vert foncé devient ocre à pleine maturité. La chair est orange et comme son nom l’indique bien sucrée, tendre et parfumée. Riche en vitamine C, sa chair se prête à toutes les réconfortantes préparations hivernales, gratins, potages, tartes, flans, confitures … D’excellente conservation, si elle est bien stockée, on peut la consommer jusqu’au printemps suivant.

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Courge Musquée Sucrine du Berry en bref :

Semis : avril à juin
Récolte : septembre à octobre
Température de germination : 20 – 23 °C
Levée : 8 à 10 jours
Rusticité : non
Tuteurage : non conseillé
Paillage : conseillé

Conseils de culture de la Courge Musquée Sucrine du Berry

Semis en godet fin avril au chaud 2 à 3 semaines avant la mise en place, puis repiquer en pleine terre à la mi-mai. Ou semis directement en pleine terre après les dernières gelées dans un sol réchauffé et bien amendé. Arroser régulièrement mais sans excès sinon cela risque de faire pourrir la graine. Quand la plante se sera étoffée, 4-6 feuilles, pailler et arroser régulièrement en cas de sècheresse. Quand la plante a produit 5-6 fruits, pincer le bout des tiges permet de concentrer l’énergie dans les fruits. Si l’automne n’est pas trop humide, récolte en octobre, juste avant les premières gelées.

Courge Musquée Sucrine du Berry : nos témoignages producteurs

Comme pour toutes les courges, si l’on souhaite optimiser la saveur des fruits, il faut les récolter en fin de saison. Avant les premières gelées, les repères visuels pour la récolte d’une Sucrine du Berry sont, un fruit beige homogène, un feuillage qui disparaît et un pédoncule bien sec. Enfin, dans l’idéal, on laisse les fruits maturer encore 1 ou 2 mois dans un endroit frais et sec avant de pouvoir les déguster.