Chou de Chine Bok Choï Red Inferno – Bio

Brassicacées

Brassica rapa chinensis

Le sachet d'environ 150 graines

Le Chou Bok Choï Red Inferno, est une plante herbacée de 35 cm de haut. Ses feuilles sont plates, larges et renversées, disposées en rosette. Il se distingue visuellement des autres choux Bok Choï par son coloris rouge à violet dû aux anthocianes présents en quantité dans la variété. Ses nervures vertes tranchent sur le pourpre et donnent un ensemble très graphique à la plante. A maturité, les feuilles forment une large touffe tendre et délicieusement charnue. Riche en vitamine A, le Bok Choï est un incontournable de la cuisine asiatique. Il se consomme le plus souvent cuit, roti ou sauté agrémenté d’épices. Son goût est plus doux que celui d’une moutarde. Il est à cultiver du printemps à l’automne.

3,20

Pastille bio
Pastille reproductible
Pastille local

En savoir plus

Le chou Bok Choï Red Inferno en bref :

  • Semis : mars à août
  • Récolte : mai à novembre
  • Température de germination : 18-25 °C
  • Levée : 4 à 8 jours
  • Rusticité : gélif

Conseils de culture du Chou Bok Choï Red Inferno

Semis sous abris de fin mars à fin avril ou fin août pour une récolte tardive. Culture en extérieur hors périodes de gelées. Frileuse, la croissance de la plante est pénalisée en dessous de 10°C. La levée des graines à lieu en une 15aine de jours dans du terreau maintenu à 15-20°c minimum. Les plants peuvent être repiqués quand ils ont 2-3 feuilles et en respectant une distance de 30 cm sur le rang. Le Bok Choï Red Inferno nécessite un sol humifère, frais et humide dans un emplacement mi-ombragé à ensoleillé. Les sols limoneux semblent bien lui convenir. Ne pas l’implanter trop à l’ombre au risque de ralentir fortement sa croissance. Ameublir et amender le sol sur 20 cm de profondeur avant la plantation. Un binage est recommandé. Il demande un apport en eau régulier et en abondance surtout par temps sec.

Encore plus de conseils

Une des clés de réussite de la culture des choux réside dans le paillage et l’apport de compost bien mûr. Le Bok Choï ayant une croissance rapide, il est conseillé de planter rapidement en pleine terre pour éviter une montée à graines prématurée. On récolte la plante au bout de 2 à 3 mois. Article de blog : Bien réussir la culture des choux