Conseils de culture de la Carotte Dolciva
Semis direct de mai à juillet, en sol sableux de préférence, exposition ensoleillée à mi-ombre tolérée. Eclaircir à 5 cm entre plants et laisser 30cm d’interligne. Arrosages réguliers à la germination, pour obtenir de jolis calibres, maintenir un sol frais par des arrosages modérés mais réguliers en cours de culture.
Témoignages producteurs
La levée a lieu à une température comprise entre 10 et 30°C, elle est optimale lorsque le sol est un peu réchauffé à 20°C. On compte 8 à 15 jours après le semis pour voir apparaître les jeunes plantules. Au semis, on peut ajouter quelques graines d’aneth qui repousseront, mouches de la carotte et pucerons. Pour bien réussir la culture, pailler le rang 2 mois après le semis quand les plants sont bien développés, pour éviter les dégâts liés aux limaces et escargots. Sous abris, on peut procéder à des semis plus précoces, en pleine terre, de mars à mai. Pour obtenir des carottes de saison ou de conservation, semis de mai à juillet. Récolter les racines avant les grosses gelées. En laissant quelques racines en terre, on obtient, en deuxième année de culture, une exceptionnelle plante ornementale à floraison composée de fleurs blanches en ombelles.
