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Carotte Violette Gniff Bio

Apiacées

Daucus carota

Le sachet de +/- 1700 graines

La Carotte Gniff est une carotte de conservation originaire du Tessin en Suisse. Sa racine plutôt trapue violette à extérieur est très décorative.  La chair est blanche, à dégradé violet, peu sucrée mais au goût très aromatique. Jeune elle se consomme crue, plus âgée elle est moins juteuse, on la préfère cuite. Sensible à l’humidité, elle préfère les sols drainés. C’est une bonne variété d’automne/hiver, plutôt tardive. Une fois récoltée, elle se conserve très bien.

Plage de prix : 3,60€ à 5,60€

Pastille bio

En savoir plus

La culture

  • Semis : mai à juin
  • Récolte : octobre à novembre
  • Température de germination : 18 – 20 °C
  • Levée : 8 à 15 jours
  • Rusticité : oui
  • Paillage :  possible quand la racine commence à être développée

 

Conseils de culture de la Carotte Gniff

Semis direct de mai à fin juin, dans un sol sableux, bien drainé, plein soleil, mi ombre tolérée. Eclaircir pour laisser 5 cm entre chaque plants et laisser 30cm d’interligne. Effectuez des arrosages réguliers jusqu’à la germination. Sensible à l’excès d’humidité, un arrosage modéré à faible lui conviendra très bien en cours de culture.

Nos témoignages producteurs

La levée a lieu à une température comprise entre 10 et 30°C, elle est optimale lorsque le sol est un peu réchauffé à 20°C. On compte 8 à 15 jours après le semis pour voir apparaître les jeunes plantules. Au semis, on peut ajouter quelques graines d’aneth qui repousseront, mouches de la carotte et pucerons. Pour bien réussir la culture, pailler le rang 2 mois après le semis quand les plants sont bien développés, pour éviter les dégâts liés aux limaces et escargots. Récolter les racines avant les grosses gelées. En laissant quelques racines en terre, on obtient, en deuxième année de culture, une exceptionnelle plante ornementale à floraison composée de fleurs blanches en ombelles.