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Julienne des Dames

Brassicacées

Hesperis matronalis

La Julienne des dames est une plante vivace, considérée comme l’une des plus anciennes fleurs de nos jardins. Cultivée depuis des siècles pour son parfum envoûtant et sa floraison généreuse, elle apporte une touche romantique et naturelle aux massifs et bordures fleuries. Ses grappes de fleurs violettes, légères et élégantes, s’épanouissent de mai à juillet. Au crépuscule, elles diffusent un parfum sucré et délicat, évoquant celui du jasmin. Très apprécié dans les jardins de curé et les jardins naturels. C’est aussi une fleur précieuse au jardin, attirant papillons, abeilles et autres insectes pollinisateurs. Facile à réussir, elle se ressème souvent spontanément. Les fleurs et les feuilles sont comestibles.

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En savoir plus

La Julienne des Dames en mélange en bref :

Cycle de vie : vivace
Semis : avril à juin ou septembre-octobre
Floraison :mai à juillet
Température de germination : 15 – 20 °C
Rusticité : rustique (en dessous de -15°)
Tuteurage : rarement nécessaire
Comestible : oui, les fleurs et les feuilles se consomment

Conseils de culture de la Julienne des Dames

Semis d’avril à juin ou en septembre-octobre, directement en place. La plante germe facilement et se ressème naturellement si on laisse quelques fleurs monter en graines. Elle pousse facilement dans tout sol bien drainé, de préférence frais, léger et humifère, et s’adapte aussi bien en plein soleil qu’à la mi-ombre.

Nos témoignages producteurs

Quelques plantes à fleurs blanches s’inviteront peut-être dans vos plates-bandes. La souche de notre productrice est majoritairement violette mais régulièrement quelques individus à floraison blanche se glissent parmi les autres. La Julienne des Dames est considérée comme une plante vivace de courte durée. En sol léger, sur une même plante, on pourra profiter de floraisons printanières durant 3 à 4 ans en moyenne. Si l’endroit lui plait elle se ressèmera toute seule. La Julienne se naturalisera plus facilement dans une bonne terre de jardin, fraiche et profonde à un endroit où elle pourra bénéficier d’un peu d’ombre l’après-midi.