La Dracocéphale est une plante aromatique, médicinale et mellifère, appelée également Thé des jardins, ou Mélisse de Moldavie. Haute de 60 à 80 cm, elle forme un magnifique buisson avec ses hampes de fleurs bleues intense et son feuillage au puissant parfum de citron. S’utilise en tisane pour ses propriétés antiseptiques, digestives, et antioxydantes.
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