Le Souci Officinal est une plante aromatique et médicinale, de 50 cm de haut au feuillage vert et aux fleurs orange vif. En cuisine, les jeunes fleurs se consomment en salade, et servent en décoration de plat. Elles sont également utilisées dans les pommades et lotions pour la peau (Hydrate et protège les peaux irritées, et sèches). Les pétales servent de teinture jaune. Idéale pour des fleurs à couper, en massifs ou en bordures. Floraison début de printemps jusqu’aux gelées.
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