Le Souci des Jardins ‘Strawberry Blond » est une plante annuelle, aromatique et médicinale. Elle possède les mêmes qualités que le souci officinal orange. Son originalité ? Ses fleurs doubles aux pétales rose cuivré, au cœur sombre et au feuillage dense qui agrémentent joliment tout espace de culture où il est planté, potager, massif, bordure, potée fleurie. Il se développe en touffe de 30 à 50 cm de haut. En cuisine, les fleurs sont comestibles. Elles peuvent servir à la décoration des plats. On apporte une touche de fraicheur et de fantaisie en ne conservant que les pétales saupoudrés sur une salade verte ou composée. De bonne tenue en vase, elle est aussi Idéale en fleur à couper. Sa facilité de culture et sa longue floraison, du début du printemps jusqu’aux gelées, font du Souci une plante à intégrer à tous les jardins.
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