Variété tardive, adaptée pour l’ouest ou le midi de la France. Le chou Fleur Tardif d’Angers à une pomme dense, blanche au grain très fin. Semis en été pour récolte de printemps. Résiste au froid (-5°C). Bien adapté à la congélation.
Semer en pépinière (1 à 2 cm de profondeur) de mi-juillet à mi-septembre. Repiquer le chou fleur tardif d’Angers Chou Fleur Tardif d’Angers au stade 4-5 feuilles dans un sol riche, bien décompacté et bien drainé, à 80 cm en tous sens, exposition mi-ombre à ensoleillée.
Témoignages producteurs
Le Chou Fleur Tardif d’Angers est un légume exigeant qui réclame une terre fumée et des arrosages réguliers.