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Amarante Queue de Renard Rouge Bio

Amaranthacées

Amaranthus caudatus

Le sachet de 0.5g contient environ 500 graines

L’Amarante Queue de renard rouge est une plante annuelle au port buissonnant, haute d’1m50 à 2m. La remarquable floraison se compose de longues panicules grenat. Ces inflorescences colorées apparaissent discrètement 2 mois après le semis. Retombantes, elles s’allongent progressivement jusqu’à atteindre le sol en fin de saison. C’est à ce stade que l’on peut récolter les minuscules graines noir brillant. Ses superbes inflorescences sont très appréciées dans les bouquets de fleurs fraîches ou séchées. Dans l’assiette, les jeunes feuilles peuvent se consommer comme l’épinard. Graines comestibles en farine pilées pour éliminer l’enveloppe noire, en pocorn ou encore en micro pousses. La plante est gélive.

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L’Amarante Queue de renard rouge en bref :

Cycle de vie : annuelle
Semis : Mars à Juin
Floraison : Juillet à Octobre
Température de germination : 20 – 25 °C
Rusticité : gélive
Tuteurage : –
Comestible : non

Conseils de culture de l’Amarante Queue de renard rouge

Semis de fin avril à juin, à la volée, dans un sol riche et drainé, éclaircir à 50cm entre plants. Avec un faible besoin en eau, c’est une plante qui apprécie le plein soleil, c’est là qu’elle exprimera son plein potentiel. Pour obtenir de grandes et belles plantes, un semis en godet peut être réalisé à l’abri à partir de fin mars avec un repiquage en pleine terre à la mi-mai. Jolie en sol pauvre et sec, elle devient complétement exubérante en sol riche et frais.

Nos témoignages producteurs

Magnifique plante volumineuse et très graphique. Résistante à la sécheresse une fois qu’elle est bien développée, il peut être nécessaire de suivre l’arrosage les premières semaines de développement en cas de printemps sec. La plante se tient très bien sans tuteur malgré le poids de ses inflorescences. Il n’y a qu’en situation très venteuse qu’il peut être prudent de la tuteurer. L’amarante produit une multitude de graines, elle se ressème donc très facilement toute seule. Les jeunes plantes ont un enracinement superficiel, il n’est donc pas difficile de maîtriser les semis spontanés.