Bien réussir les semis et la culture des choux

On peut effectuer les semis soit en terrine, en alvéoles, ou en pleine terre. Pas frileuse, la graine n’a pas besoin de beaucoup de chaleur pour germer, elle lève à partir de 7°C, avec une température optimale de 22°C. La levée est en moyenne de 7 jours.

Remplir de terreau son alvéole ou sa terrine, tasser sans trop forcer puis arroser. Mettre les graines (2 par alvéoles, on éclaircira ensuite), puis recouvrir d’1 cm à peine de terreau.

Veiller à ce que le terreau reste bien humide jusqu’à la germination. Ensuite, arroser régulièrement mais pas trop abondamment.

Au bout de 3-4 semaines, soit :

• Repiquer les plants les plus beaux dans des contenants plus grands puis repiquer en pleine terre au bout de 3-4 semaines supplémentaire quand les plantes se sont bien développées (conseillé lorsque l’on a beaucoup de gastéropodes dans son jardin).
• Repiquer directement en pleine terre

Il est aussi possible de semer directement en pleine terre.

A noter : les brocolis n’aiment pas le repiquage, semer directement en place.

Bien décompacter le sol avant la plantation ou le semis en place.

Pour garantir le succès de cette gourmande culture, ajouter une fumure riche en azote et en potasse. Distance 50 cm X 50 cm. Pailler et arroser régulièrement par temps sec.

Plantes compagnes du chou : mélisse, sauge, romarin, coriandre, aneth, œillets d’Inde, tomates.

Choux récolte de printemps : on les sème en juillet/août et on les repique en septembre/octobre

Choux récolte d’été : on les sème de début mars à début mai et on les repique en mai/juin

Choux récolte d’automne/hiver : on les sème en avril/mai et on les repique fin juin/début juillet.

Une variété précoce est une variété qui se récolte avant le mois d’août.