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Gourde Gakhaa Bio

Cucurbitacées

Lagenaria siceraria

Le sachet d'environ 10 graines

Les gourdes aussi appelées calebasses, font partie de la grande famille des Cucurbitacées. La gourde Gakhaa produit de superbes fruits en forme de bouteille, au col peu marqué, et à l’épiderme vert foncé moucheté de blanc. La calebasse est historiquement l’une des premières espèces végétales à être domestiquée par l’homme. Elle est utilisée comme aliment, mais sert aussi à fabriquer des ustensiles de cuisine, des instruments de musique, des nichoirs,… Très décoratives, les gourdes peuvent être peintes, gravées, ciselées, lustrées, vernies… Très vigoureux, les plants sont parfaits pour habiller une treille ou une pergola. Les fleurs sont également très originales, de couleur blanche, elles peuvent atteindre 15 cm de diamètre. Elles s’ouvrent au crépuscule pour se refermer de 8 à 20 heures plus tard. En fanant, elle prennent l’aspect d’une originale dentelle blanche.

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La Gourde Gakhaa en bref :

Semis : mars à mai
Récolte : septembre à octobre
Température de germination : 18 – 20 °C
Levée : 4 à 8 jours
Rusticité : non
Tuteurage : oui, palissage recommandé
Paillage : conseillé

Conseils de culture de la Gourde Gakhaa

Semis en godet en mars-avril au chaud, 2 à 3 semaines avant la mise en place. Repiquage en pleine terre à la mi-mai, à 2 m en tous sens. Un semis direct en pleine terre est possible, après les dernières gelées, dans un sol réchauffé et bien amendé. Arrosage raisonnables, l’excès d’humidité peut faire pourrir la graine. Au stade 4 feuilles, pailler le plant, arroser abondamment en cas de sècheresse. Récolte entre septembre et octobre, avant les premières gelées.

Nos témoignages producteurs

Il est préférable de cultiver les gourdes sur un support. C’est une plante très vigoureuse, qui peut recouvrir une pergola ou une clôture très rapidement. Ses tiges peuvent en effet atteindre une longueur de 10 mètres. Si vous souhaitez manger vos gourdes comme des courgettes, la récolte se fait avant maturité complète des fruits, deux mois après le semis. Les fruits sont en effet comestibles s’ils sont jeunes, tendres et encore verts. Si vous voulez utiliser vos calebasses comme objets de décoration, la récolte intervient 5 à 6 mois après le semis. Faites sécher les fruits à température ambiante pendant plusieurs mois pour pouvoir les utiliser.